Notre Philosophie

Le Domaine Panciarella incarne l’idée novatrice de l’agritourisme avec le Potager du Nebbio et sa table à la ferme. Quatorze hectares dédiés à l’agriculture biologique, à l’élevage de moutons.
Idéalement situé entre mer et montagne, dans un parc de 4 hectares au cœur d’un vallon verdoyant, Le Domaine Panciarella inspire la sérénité et le farniente.

Des bergeries en pierres sèches voilées par des oliviers centenaires vous accueilleront dans un décor raffiné où vous pourrez profiter d’une superbe piscine et d’une végétation généreuse.
Cette demeure de charme et de qualité vous offrira un séjour paradisiaque et authentique bercé par les odeurs envoutantes et corsées du maquis… celles qui sont si puissantes lorsque le soleil culmine.
Installée en plein cœur de la région des vins, à quelques minutes à peine du petit port de ST Florent ou du ravissant village d’Oletta. C’est dans la plaine de la Conca d’Oro - la Corne d’Abondance – tout près du port de Saint-Florent, que Jérémie et Sophie vous invitent à vivre une parenthèse enchantée.
Leur exploitation, le « Potager du Nebbio » est un petit Eden planté d’oliviers centenaires, de champs de tomates, d’oignons, de courgettes, de concombres, de pommes de terre. La table à la ferme pourra vous accueillir pour le déjeuner, le dinner.
Basilic, citrons, potimarrons, aubergines "rosa bianca" et tomates "cœur de bœuf" sont quelques unes A quelques minutes du tumulte de Saint-Florent, ce lieu hors du temps se dévoile après dix petites minutes durant lesquelles le béton de la route a laissé place à la terre d'une piste comme on en voit beaucoup en Corse. Jérémie Verdeau, le propriétaire, est avant tout agriculteur. Tout au long de l'année, il approvisionne marchés, supérettes et restaurants de l'île, mais quand vient la belle saison, sa production est surtout à retrouver dans les assiettes de ce restaurant qu'il tient avec une équipe jeune et accueillante. Ici, vous déjeunez sous les oliviers, les poules ont quartier libre, les brebis ne sont pas loin, et le calme du lieu permet même de faire une petite sieste dans les installations prévues à cet effet. La cuisine, fraiche et raffinée, met évidemment à l'honneur les produits du potager d'à côté : légumes, fruits ou encore fleurs se retrouvent dans vos assiettes, la sélection de vin met à l'honneur de jeunes vignerons de l'appellation Patrimonio et le tout permet de passer quelques heures dans un environnement calme et luxuriant. Adresse prisée pour un déjeuner au frais en plein été : pensez à réserver !