Nuestra filosofía

El Dominio Panciarella encarna la idea innovadora del agroturismo con el Huerto del Nebbio y su mesa en la granja. Catorce hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, a la cría de ovejas.
Idealmente situado entre el mar y la montaña, en un parque de 4 hectáreas en el corazón de un valle verde, El Domaine Panciarella inspira serenidad y relajación.
Ovejas de piedra seca, veladas por olivos centenarios, le darán la bienvenida en una decoración refinada donde podrá disfrutar de una magnífica piscina y de una vegetación generosa.
Esta casa de encanto y calidad le ofrecerá una estancia paradisíaca y auténtica arrullado por los olores encantadores y con cuerpo de los maquis... las que son tan poderosas cuando el sol se eleva.
Situada en el corazón de la región de los vinos, a pocos minutos del pequeño puerto de ST Florent o del encantador pueblo de Oletta. En la llanura de la Conca d'Oro - el Cuerno de Abundancia - muy cerca del puerto de Saint-Florent, Jeremías y Sofía os invitan a vivir un paréntesis encantado.Su explotación, el «Huerto del Nebbio» es un pequeño Edén plantado con olivos centenarios, campos de tomates, cebollas, calabacines, pepinos y patatas. La mesa en la granja le dará la bienvenida para el almuerzo, la cena.
Albahaca, limones, potimarrones, berenjenas "rosa Bianca" y tomates "corazón de carne"Florent, este lugar fuera del tiempo se revela después de diez pequeños minutos durante los cuales el hormigón de la carretera ha dejado paso a la tierra de una pista como se ve mucho en Córcega. Jérémie Verdeau, el propietario, es ante todo agricultor. A lo largo del año, abastece mercados, supermercados y restaurantes de la isla, pero cuando llega la temporada alta, su producción se encuentra sobre todo en los platos de este restaurante que mantiene con un equipo joven y acogedor. Aquí se almuerza bajo los olivos, las gallinas tienen barrio libre, las ovejas no están lejos, y la tranquilidad del lugar permite incluso tomar una pequeña siesta en las instalaciones previstas para este fin. La cocina, fresca y refinada, honra evidentemente los productos del huerto de al lado: verduras, frutas o incluso flores se encuentran en sus platos, la selección de vinos honra a los jóvenes viticultores de la denominación Patrimonio y todo ello permite pasar unas horas en un entorno tranquilo y exuberante. Popular dirección para un almuerzo fresco en pleno verano: ¡no se olvide de reservar!