Helena, la fille des propriétaires de la Posada, m’a chaleureusement accueilli au sein de leur auberge familiale pour faire partie de la communauté Kasa Nature. Un lieu plein de charme qui surplombe la ville coloniale de Paraty, classée patrimoine de l’Humanité par l’Unesco. C’est par des pratiques et des engagements éco-responsables qu’ils contribuent aujourd’hui au […]
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